目前日期文章:201003 (4)

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這篇文其實與電影Julie & Julia沒有任何關系喔!
只是hara想不到給文章起個怎樣的名字才偷用一下,呵呵

 

最近心情都大好,雖然學業上忙很大,可是...
人家就是心情好嘛啥都不能阻止我燃燒我燦爛的青春..(我承認,最近是玩太多,瘋了)

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蒟蒻麵真是本世界一種偉大的發明

超低卡又高纖,而且作法也很多變化,讓人覺得好好玩喔!

 

這次hara就試了用醬油炒蒟蒻麵,結果蠻不錯喔!

材料方面如下:

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一般來說做麵包基本上都需要發酵二次

如果是用特別方式做的話,比如是低溫中種法或是純粹的冷藏發酵法,動輒也需花上半天

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雖然這些延長發酵時間的做法一般都可以讓人先做好麵種

然後自己活動,隔些時候才需要回去揉麵

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近來的天氣有點回升喔,已經不像之前般冷死人不償命了

這陣子病情有點反覆,於是趁著3天假期,就讓自己冷靜的好好思考一下

心靈冷靜的時期,身體也想來個小"淨化",於是做了簡簡單單的湯蒟蒻麵

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材料有:

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