。Laboratory in the kitchen。失。樂。園。

鏘鏘~~ 終於做了這個傳說中的50%全麥吐司啦

 

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好久沒見，看回上一次的po文，竟然已是2012年的事了，就是說，我大約已2年沒再回來這裡了。
這2年日子都過得很忙，考上研究院後基本也沒時間好好管理自己。
雖說心因性暴食症已經持續3年左右沒再找我了，可是不分日夜的生活最終還是拖垮了身體，結果得到小病一堆(笑)。

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辭去工作後獲得了久違的假期,久違了的閒情,久違了悠然,還有,久違了的妳
電話裡傳來妳柔弱的聲音,說是身體抱恙了,咽喉不適,得每天吸類固醇
我聽了,微愣,突然想起了初中時代的妳
那時候的妳,好像沒現在的孱弱
那時候的妳,臉上總是掛著令人安心的微笑
那時候的妳,永遠都是朝氣勃勃的樣子,嘴巴彷彿咧著整個宇宙的星星
什麼時候 什麼事情 把如此美麗的妳改變了
記得你曾經興高采烈的跟我介紹不同品牌的可可製品
還有你給我倒的蜂蜜和日向夏甜酒
那時候 妳臉上洋溢著難得一見的快樂
當你告訴我 身體的狀況愈來愈多
生存的意志也好像愈來愈弱
我的心像被綁上了鉛後被拋進深海裡
我想起了那天 妳臉上的笑容
什麼時候 可以再次看見 那令人安心的微笑呢
在過去的十年裡 妳一直伴著我走這條迂迴的人生路
我的人生裡總有妳的身影

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呼~暑假終於開始了,屬於夏天的青春氣息濃濃的鑽進了我的生活
閒下來的時候發現自己好久沒動手沒做麵包,剛好看到 當雙魚星座遇到山羊座 裡的液種麵包食譜,馬上就想要做了
於是便把份量改了改,動手做起來
夏天雖然很熱,但對麵團的發酵卻非常有利
看著麵團努力的長大,幹勁馬上就來了!

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因為以前的室友是韓國混血兒的關係,我首次嘗到了韓國海苔捲
外表和平常的壽司捲差不多,但因為添加了芝麻油的關係,讓平平無奇的壽司捲變得無比好吃  

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這兩年來學校的事情非常繁忙,去年我參加了學校的海外學習計劃所以都沒空更新網誌了,實在非常抱歉
在這裡希望可以找回曾經給我留言的小棋、咩、Catherine Lin

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母親節來了,我趁著大考前的空檔偷偷溜回家去
帶著媽媽最愛的栗子鮮果蛋糕,讓她嚇了一跳
  
祝各位和天下的母親  母親節快樂喔

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話說,我又回來了,嘿嘿
真的好久沒更新，看看發文的歷史,上一次發文已經是2010年的事了
那即是說,我已經棄置我的失樂園兩年多了,真是沒良心的傢伙
不過,從今天起,我會重新回來寫網誌,雖然不知道還有沒有人來訪,不過我還是會寫的^^

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好久沒更新了,不知道還有沒有讀者在,哈哈
這段時候裡我忙於唸書,幾乎每天都活在書本之中
房間裡一疊疊的書本幾乎沒把我淹沒掉~呵呵
現在有閒一點,就立即重投烘焙的懷抱了~
我就是吃飽沒事幹,喜歡自己動手DIY,因為我覺得自己動手做的吃起來特別香喔!
現在正值春夏交替，這樣濕濕暖暖的天氣很適合做麵包呢
這黑麥綠茶旋風吐司是前天晚上做的,今天已經全部吃完了,放到第三天還很好吃喔!
吐司加入了黑麥粉，增加了纖維量，有助排便和促進身陳代謝，是健康好物喔!
另外我一向不喜歡加入雞蛋和奶油來做麵包
主要是因為覺得加入雞蛋或奶油後搓揉的過程讓我覺得好噁心，呵呵
所以這次也照舊的沒放雞蛋和奶油哦

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這篇文其實與電影Julie & Julia沒有任何關系喔!
只是hara想不到給文章起個怎樣的名字才偷用一下,呵呵
 

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蒟蒻麵真是本世界一種偉大的發明
超低卡又高纖,而且作法也很多變化,讓人覺得好好玩喔!
 

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一般來說做麵包基本上都需要發酵二次
如果是用特別方式做的話,比如是低溫中種法或是純粹的冷藏發酵法,動輒也需花上半天

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