材料:
發糕粉/低粉 300公克
抹茶粉 9公克
水 180公克
細砂糖 165公克
蜜紅豆 60公克
做法:
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。
食譜來源:http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=H01-0602
- Dec 08 Tue 2009 10:42
-
食譜存檔。 抹茶紅豆發糕 :::
請先 登入 以發表留言。