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鏘鏘~~ 終於做了這個傳說中的50%全麥吐司啦
看著側面的皺皺的紋，感覺...讚啦 
50%全麥的風味真的很讚
濃濃的麥香味，很健康很好吃
這配方軟軟的又帶有彈性，不會太軟沒咬口
↓中種麵團剛揉好的樣子
↓1.5小時後發酵完成 (溫度大約是30度)
↓混合了其他材料後甩了一會，基本拉的出這樣子的「薄膜」我就不甩啦，直接進行初次發酵了(天氣太熱也不宜甩太久)
↓第一次發酵前的樣子
↓完成啦
↓桿圈後進吐司模，太久沒做過吐司，圈的不太好，出來的成品也稍微受影響了
↓發酵至9分滿準備進烤箱
↓凌晨4點終於烤完了~
↓大白天拍的臭美照~哈哈
大家也來動手做吧，這吐司真不錯
吃完2片之後...隔天拉拉很暢順
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