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材料:蛋黃3個，蛋白2個，砂糖55克，低筋麵粉70克


做法:
1:蛋白打至起粗泡的時候，分次加入35克的砂糖，打發到幹性發泡
2:蛋黃裏加入剩下的20克砂糖,打至蛋黃變得濃稠，顏色變淺，體積膨
3:盛出一部分蛋白到蛋黃碗裏,然後再篩入一半的低粉,然後拌勻(不要消泡哦)
4:把剩下的蛋白,麵粉同第3步一樣
5:把麵糊裝入裱花帶,用中號的圓筒表嘴在烤盤上擠出條狀麵糊
6:烤箱190度10分鐘

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食譜來源 : http://www.chinacaipu.com/html/1ff23e3a4cc4ddb9.html

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    haralim 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()