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鏘鏘~~ 終於做了這個傳說中的50%全麥吐司啦

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看著側面的皺皺的紋,感覺...讚啦 znmmnymzknym0wcnmdbj.gif  

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好久沒見,看回上一次的po文,竟然已是2012年的事了,就是說,我大約已2年沒再回來這裡了。

這2年日子都過得很忙,考上研究院後基本也沒時間好好管理自己。

雖說心因性暴食症已經持續3年左右沒再找我了,可是不分日夜的生活最終還是拖垮了身體,結果得到小病一堆(笑)。

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這陣子正好放暑假,新的工作還沒安排好,日子忽然就清閒下來了,沒事幹又不想讀書就來動手做了最簡單的馬芬來練練手啦~

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辭去工作後獲得了久違的假期,久違了的閒情,久違了悠然,還有,久違了的妳
電話裡傳來妳柔弱的聲音,說是身體抱恙了,咽喉不適,得每天吸類固醇
我聽了,微愣,突然想起了初中時代的妳
那時候的妳,好像沒現在的孱弱
那時候的妳,臉上總是掛著令人安心的微笑

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呼~暑假終於開始了,屬於夏天的青春氣息濃濃的鑽進了我的生活
閒下來的時候發現自己好久沒動手沒做麵包,剛好看到 當雙魚星座遇到山羊座 裡的液種麵包食譜,馬上就想要做了
於是便把份量改了改,動手做起來
夏天雖然很熱,但對麵團的發酵卻非常有利
看著麵團努力的長大,幹勁馬上就來了!

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因為以前的室友是韓國混血兒的關係,我首次嘗到了韓國海苔捲

外表和平常的壽司捲差不多,但因為添加了芝麻油的關係,讓平平無奇的壽司捲變得無比好吃cto-index-article.gif  

回家後依樣葫蘆,自己動手做了個胡來的hara式海苔捲,呵呵

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材料:

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這兩年來學校的事情非常繁忙,去年我參加了學校的海外學習計劃所以都沒空更新網誌了,實在非常抱歉

在這裡希望可以找回曾經給我留言的小棋Catherine Lin

因為大家都沒登入留言,所以我的回覆你們看不到呢,如果你們看到這則記事,請務必回應喔,我等你們

 

如果還有同患暴食症的網友剛好來了就一起來交流吧,我也曾是患者,這病沒什麼好害羞的

心因性及神經性暴食症一直以來也沒得到社會太大的關注

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母親節來了,我趁著大考前的空檔偷偷溜回家去

帶著媽媽最愛的栗子鮮果蛋糕,讓她嚇了一跳

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祝各位和天下的母親  母親節快樂喔

 


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話說,我又回來了,嘿嘿

真的好久沒更新,看看發文的歷史,上一次發文已經是2010年的事了

那即是說,我已經棄置我的失樂園兩年多了,真是沒良心的傢伙

不過,從今天起,我會重新回來寫網誌,雖然不知道還有沒有人來訪,不過我還是會寫的^^

2012年新年快樂啊


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好久沒更新了,不知道還有沒有讀者在,哈哈
這段時候裡我忙於唸書,幾乎每天都活在書本之中
房間裡一疊疊的書本幾乎沒把我淹沒掉~呵呵

現在有閒一點,就立即重投烘焙的懷抱了~

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這篇文其實與電影Julie & Julia沒有任何關系喔!
只是hara想不到給文章起個怎樣的名字才偷用一下,呵呵

 

最近心情都大好,雖然學業上忙很大,可是...
人家就是心情好嘛啥都不能阻止我燃燒我燦爛的青春..(我承認,最近是玩太多,瘋了)

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蒟蒻麵真是本世界一種偉大的發明

超低卡又高纖,而且作法也很多變化,讓人覺得好好玩喔!

 

這次hara就試了用醬油炒蒟蒻麵,結果蠻不錯喔!

材料方面如下:

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一般來說做麵包基本上都需要發酵二次

如果是用特別方式做的話,比如是低溫中種法或是純粹的冷藏發酵法,動輒也需花上半天

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雖然這些延長發酵時間的做法一般都可以讓人先做好麵種

然後自己活動,隔些時候才需要回去揉麵

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近來的天氣有點回升喔,已經不像之前般冷死人不償命了

這陣子病情有點反覆,於是趁著3天假期,就讓自己冷靜的好好思考一下

心靈冷靜的時期,身體也想來個小"淨化",於是做了簡簡單單的湯蒟蒻麵

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材料有:

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新浪體育訊 4月21日消息

9屆大滿貫冠軍得主、網壇名宿塞萊斯的自傳《Getting a Grip on My Body, My Mind, My Self》已於今日上市。
在書中,現年35歲的塞萊斯回顧了自己屢遭波折的職業生涯。

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在1993年漢堡遇刺以及父親罹患癌症的雙重打擊下,遭受了巨大的心靈創傷的塞萊斯開始了暴飲暴食。
不過現在,塞萊斯已經走出了困境,她在書中回憶了自己是如何在最黑暗的日子裏征服暴食症的。

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大家好~熊貓臉來囉~~

好可愛的熊貓造型饅頭哩~光是看已經捨不得咬下去了

吃的時候總是煩惱要先咬哪部分好XD

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整個概念是從日本最大烘焙食譜網站cookpad裡看到的,原食譜是熊貓造型的吐司喔

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農曆新年快到了,看到大家都在做賀歲食品,我也來湊湊熱鬧~

做了港式蘿蔔糕還有芋頭糕喔

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把粉漿和材料都混合在一塊~粉好玩的~P1220265.JPG

最後統共做了五盆糕點,好利害呢~當然也得謝謝林太太的幫忙啦 P1220268.JPGP1220278.JPG

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